Inginkan kelainan dari kebiasaan? Puerh tea yang dicampur lemon, madu, halia atau kurma sudah biasa buat kan? Apakata kali ini kita campur cinnamon atau kulit kayu manis pulak ke dalam puerh tea.
Boleh ke?
Semestinya boleh. Malah berganda-ganda khasiat bila digabungkan sekali puerh tea dengan kulit kayu manis ini. Khasiat puerh tea tak perlulah kami terangkan lagi (boleh check khasiat puerh tea di sini). Kali ini jom kita semak apa khasiat kulit kayu manis ke atas tubuh badan. Oh sebelum tu, bagi sesiapa yang ingin mencampurkan kulit kayu manis ke dalam puerh tea selepas ini, cari kulit kayu manis jenis Ceylon, bukan jenis Cassia kerana khasiat kayu manis Ceylon lebih tinggi serta jauh lebih berkualiti dari kayu manis Cassia. Malah rasanya juga lebih sedap. Nak bezakan kayu manis Ceylon dengan Cassia boleh google sendiri yer.
Di bawah ini khasiat kulit kayu manis Ceylon:
- Seperti puerh tea, kulit kayu manis mempunyai polyphenols, phenolic acid and flavanoids yang merupakan antioksida. Seperti yang sedia maklum, antioksida penting untuk badan melawan radikal bebas yang boleh mendatangkan penyakit merbahaya seperti kanser.
- Kulit kayu manis juga bertindak sebagai anti radang. Kulit kayu manis boleh membantu badan melawan jangkitan dan melawan tisu rosak. Ianya bagus dalam membantu mengurangkan bengkak, mengurangkan sakit otot, kejang ketika haid dan alergi.
- Membantu melawan penyakit neurodegenerative. Penyakit neurodegenerative ialah pengurangan fungsi dan struktur sel otak seperti alzheimer dan parkinson. Banyak kajian yang telah dilakukan terhadap haiwan menunjukkan pemulihan yang positif untuk dua penyakit ini.
- Kulit kayu manis dapat meningkatkan HDL yang akan mengurangkan kandungan kolesterol jahat iaitu LDL.
- Sepertimana puerh tea, kulit kayu manis juga bagus dalam melawan diabetis. Ianya membantu meningkatkan sensitiviti insulin, hormon penting dalam membantu memastikan aras gula seimbang dalam darah.
- Ceylon Cinnamon mempunyai kandungan essential cinnamon oil (cinnamaldehyde) yang jauh lebih tinggi iaitu melebihi 70%. Menurut kajian, cinnamaldehyde membantu mengawal tahap gula dalam darah, mempunyai ciri-ciri anti radang dan anti bakteria serta bagus dalam mengawal berat badan.
Dengan pelbagai manfaat kulit kayu manis yang telah diberikan di atas, cuba anda bayangkan kelebihan yang bakal kita perolehi apabila dinikmati bersama bancuhan teh puerh. Semestinya khasiat lebih berganda! Bukan itu sahaja, rasa dan aroma teh puerh juga lebih wangi memikat dengan kehadiran aroma kulit kayu manis yang kita sedia maklum sangat mendamaikan serta merupakan satu terapi untuk minda dan kesihatan tubuh badan.
Bagaimana cara bancuh puerh tea dengan kulit kayu manis?
Kita boleh pilih untuk menikmati kulit kayu manis dalam bentuk serbuk atau kepingan. Cara bancuh bersama teh puerh sama sahaja seperti kebiasaaan (boleh rujuk di sini), hanya perlu tambah kulit kayu manis ketika bancuhan. Jika menggunakan serbuk, setengah sudu teh sudah mencukupi, manakala jika menggunakan kepingan, satu keping kulit kayu manis dalam ukuran lebih kurang 1 ke 2 inci sudah memadai. Rendam bersama air teh puerh yang telah dituang air panas (air bertapis seeloknya), minum panas-panas suam. InsyaAllah, pasti anda akan rasa kelainan dan kepuasan dalam menikmati secawan puerh tea.
Untuk mendapatkan puerh tea boleh terus membuat pesanan di www.teazheng.com
Atau jika anda ada sebarang pertanyaan berkaitan puerh tea boleh whatsapp kami menggunakan link di bawah:
#TeaZheng
#Puerhtea