BAWAL EMAS STIM KICAP

Dah lama sangat tak pegang senduk dengan kuali. Semalam kembali ke pangkal jalan. Maka terjadilah menu bawal emas stim kicap yang mudah dan simple ini. Iyer, memang senang sahaja. Here the recipe:

Bahan-bahan untuk stim:

• Ikan bawal emas seekor
• Bawang putih 3 ulas
• Halia secukupnya
• Cili api
• garam
• lada sulah.
• Daun ketumbar (saya guna daun bawang)

Bahan-bahan untuk kuah:

• 3 sudu atau lebih kicap manis
• Bawang putih dan bawang merah
• Sekeping asam keping
• Cili api

Cara-caranya: 

Lumur ikan dengan garam dan lada sulah. 

Stim ikan bersama dengan bawang putih, halia dan cili api.

Untuk kuah: 

• Tumis bawang putih bersama bawang merah (minyak sikit jer) sampai garing dan wangi.
• Masukkan kicap, asam keping and cili api. 
• Tambah sedikit air (dalam setengah cawan), perasakan masin, masam dan manisnya.
• Biarkan mereneh dalam 5 minit.
• Bila dah siap, tuang kuah ke atas ikan.

Then siap, ready untuk dimakan bersama nasik panas-panas 😋

PROMOSI FLOWER TEA CAKE

TEKAN DI SINI

#healthyfood

Read More

PECAL SEGERA

Dipanggil pecal segera kerana kuahnya tak perlu susah payah sediakan di dapur. Beli siap online sahaja. Mudah dan senang. Hanya perlu masukkan air panas. Mahu likat atau cair terpulang pada selera masing-masing. Mudah kan?

Bahan-bahan yang lain pula as usual hanya perlu celurkan sahaja. Kecuali tempeh dan tauhu saya masukkan dalam air fryer. Tak perlu minyak. Senang, pantas dan lebih sihat, insyaAllah.

Sesiapa yang ingin mendapatkan kuah pecal segera ini boleh hubungi Puan Sofea di talian 017 6178303. Saya tak jual. Saya hanya pengguna sahaja kerana peminat pecal 🙂

Read More