Pernah nampak madu berupa begini? Bila
dihayati sememangnya seakan ada 2 lapisan. Sesetengah orang yang kurang
pengetahuan mengenai kepelbagaian madu di dunia ini, akan cepat menghukum. Ada
yang beranggapan, madu sebegini ditambah gula. Kalau datang yang kurang
cerdik terus tuduh kata letak gula. Tak beragak-agak. Kalau tanya takper lagi,
ini tak.. memang tanya jugak, tapi tanya yang menuduh… “campur gula ke?” “Ehhh
gula tak hancurr”.
Nak tanya boleh, tapi biarlah ada common sense and nampak terpelajar sikit. Penjual kalau nak letak gula sangat pun takdelah bodoh sangat nak bagi nampak jelas sampai gula pun tak hancur. Paling tidak boil kasi hancur jadi liquid lah. Takdenya bengap sangat nak bagi nampak jelas gula dicampur.
Buat pengetahuan semua, inilah crystallize honey. Takde campur-campur gula bagai. Tetap asli dan original juga. Terjadinya layer begini disebabkan 3 faktor utama. Pertama, jenis bunga yang lebah pergi sedut madu. Kedua disebabkan suhu musim menuai madu yang dilakukan pada musim sejuk (winter) dan ditambah lagi madu dituai pada ketinggian 1800m dari paras laut. Bentuk muka bumi Yunnan sememangnya bergunung ganang. Dan yang ketiga adalah disebabkan kandungan air (moisture content) yang sedikit berbanding madu lain yang biasa kita lihat.
Disebabkan 3 faktor inilah menyebabkan glucose dalam madu akan crystallized dan mendap ke bawah. Glucose asli, bukan glucose dari gula putih yang ditambah-tambah. Dan efeknya adalah rasa madu akan jadi lebih sedap (lemak manis). Selain itu madu crystallize juga tidak mudah rosak disebabkan kandungan airnya yang lebih rendah.
Take note ya.. madu bila ada layer begini bukan semestinya bermaksud tambah gula putih. Tak pernah nampak, hari ni dah nampak. Tak tahu, hari ni dah tahu. Bagi anda yang berminat nak mendapatkan Crytallize Yunnan Honey, boleh tekan link whatsapp di bawah. Sebotol besar (750g) berharga RM150, manakala botol kecil (145g) berharga RM35 sahaja. Atau boleh juga terus walk in ke kedai kami untuk rasai dulu keunikan dan kelainan rasa Yunnan Crystallized Honey.
0 comments:
Post a Comment